Recette facile de confiture de fraise

1kg de fraises gariguettes du Paysan Catalan

700gr de sucre

Faire cuire à feu vif pendant 1h environ. Attention au moment de l’ébullition la confiture a tendance à déborder.

 

Très attentifs aux problématiques de l’environnemen

Très attentifs aux problématiques de l’environnement, nous étudions toutes les possibilités pour réduire les effets néfastes de certaines méthodes de production.
Nous travaillons avec les nouvelles technologies telles que le recyclage d’engrais et d’eau, le photovoltaïque, le biomasse, …

Venez découvrir notre nouvelle boutique

Venez découvrir notre nouvelle boutique à la fois tournée vers l’avenir avec une isolation complètement revue ,des installations frigorifique et de climatisation refaites ,une toiture recouverte de panneaux photovoltaïques.

Mais aussi un espace ou règne une ambiance conviviale et chaleureuse , empreint de couleurs et de saveurs du Sud et peut être aussi d’un peu de nostalgie.

Recette confiture d’abricots

Pour 5 kg de rouge du Roussillon ,3 kg de sucre.
Enlever les noyaux ,mettre le sucre laisser cuire 1 h environs.
Surveiller régulièrement ,c’est une confiture qui a tendance à accrocher.
Mettre en pots et les retourner pou une conservation d’un an minimum.

Sorbets aux fruits (100%NATURE)

Nous fabriquons nos sorbets avec les fruits issus de notre production
La recette est simple : fruits, sucre, eau et c’est tout !!!!
Parfums : fraise, framboise, fraise, framboise, mure, abricots, poire, pèches, nectarines, citrons…

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